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▲▼陳逸寧設計出二十四節氣的客式便當。(圖/北科大提供)
記者蕭玗勞工紓困貸款率利 2016申請欣/台北報導
日本每個車站都有當地特色的鐵路便當,而客家人以醃漬食品聞名,身為「客家妹」的北科大文化事業發展系學生陳逸寧,靈機一動用二十四節氣概念做出「四季醃物客式便當」,連結在地情感。
貸款 試算 excel陳逸寧對客家醃菜情有獨鍾,從客家二十四節氣的諺語為發想,讓醃菜跳脫以往罐裝方式,製作成一人份的真空包,依春夏秋冬有不同醃物,春梅、夏瓜、秋筍、冬芥,再搭配配菜如客家小炒、梅干控肉及青菜、乾燥米飯;外包裝也依照春、夏、秋、冬,有四款不同的諺語作為外盒創作,繪台灣銀行信貸製客家元素的小圖增添活潑感。
北科大表示,其實這是陳逸寧的畢業作品,為了畢業製作,陳逸寧還特別回苗栗老家學做醃菜,結合健康少油低鈉的健康概念,借錢管道台北在每款便當上標示熱量營養,希望讓人享用佳餚的時候,輕鬆認識客家農業的文化。
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